Recibe en tu casa nuestras increíbles experiencias: 

Lo que llamamos “experiencia” es la combinación ideal de productos –pasta, salsa y vino–pensada especialmente para crear una perfecta armonía de sabores y sensaciones.

 

Cada experiencia se crea dentro de un ambiente italiano, a través de detalles específicos en cada combinación. Para que podamos ofrecer siempre una pasta realmente fresca, trabajamos con productos de temporada, lo que nos permite innovar constantemente las sensaciones y los sabores elegidos. 

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Perfumo di Risi

(Perfume de Risi)

Dino Risi fue un director de cine italiano que como nadie supo representar la sociedad italiana. Él nos motiva a llevar a nuestros clientes una de las masas que nos regala uno de los perfumes más característicos y simbólicos de esa gastronomía que tanto nos fascina. 

Tagliatelli al Ragu 

250 gramos de pasta fresca 

200 gramos de salsa boloñesa 

150 gramos de parmesano 

Maridaje 01:

Vino Colombarone. Sangiovese/ Emiglia Romana

 

Maridaje 02:

Vino In Terra Rossa. Sangiovese/ Emiglia Romana 

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Il saluto de Bice

(El saludo de Bice) 

Bice en italiano es el hipocorístico de Beatriz, la famosa musa de Dante. Cuenta la leyenda que cuando vio a su musa aún muy joven, un divino encantamento se apoderó del escritor. En ese contexto hemos elaborado una experiencia con sabores delicados, refinados y elegantes y un aura de magia en cada mordida.  

Ravioli di Salmone

250 gramos de pasta fresca 

250 gramos Salsa Taleggio 

200 gramos de Parmigiano 24 meses

Maridaje 01:

Conegliano Valdobbiadene. Prosecco Superiore/ Veneto 

Maridaje 02:

In Terra Bianco. Albana Secco/ Emilia Romagna 

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Il Lessico di Natalia

(El léxico de Natalia) 

De esta vez, Romea se adueña de los sentimientos en el libro de Natalia Ginsbungm, Lessico famigliare, para ofrecer una experiencia que nos lleva a las largas comidas familiares, en las que la comida es un símbolo de amor y cuidado. Los raviolis de carne, por su consistencia y cuidado durante la preparación, son una representación fiel de ese ambiente. 

Ravioli di Carne

250 gr Ravile de carne 

0,5 lt Brodo vegetale (Caldo) 

200 gr de Parmigiano 

Maridaje 01:

Ciabott Russ. Nebbiolo/ Piemonte 

 

Maridaje 02:

Alb. Frangipane. Albana Secco / Emilia Romagna 

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Guido, Lapo ed io

(Guido, Lapo y yo) 

Nuevamente volvemos al gran poeta Dante para traer una experiencia que rinde homenaje a la amistad, a las cenas tranquilas llenas de intimidad y felicidad. Nuestros raviolis de verduras nos proporcionan los sabores suaves, perfectos para una noche de mucha conversación y risas.

Ravioli di Verdura

250 gr de Ravioli di Verdura

200 gr Burro (Mantequilla)

200 gr Parmigiano 24 meses

Maridaje 01:

La Mantinera. Dolceto d'Alba/ Piemonte.

Maridaje 02:

Vigneti delle Dolomiti. Mullher Thurgau/Trentino